Alimentos Funcionais

 O que são alimentos funcionais?

São aqueles que contêm substâncias ativas capazes de fortalecer o organismo, prevenindo e combatendo doenças. “Todos os alimentos têm propriedades nutricionais, mas alguns possuem elementos com funções benéficas particulares, e são classificados como funcionais”. “O termo surgiu no Japão na década de 80″. Hoje existem produtos industrializados enriquecidos artificialmente, como margarina e leite, que não podem ser considerados funcionais. Uma forma simples de entender os grupos de alimentos funcionais é olhar as cores da comida. Alimentos com tons laranja, como cenoura e abóbora, são ricos em betacaroteno, que retarda o envelhecimento. Os vermelhos, como melancia e tomate, possuem licopeno, que melhora o sistema imunológico. Já os que tendem para o violeta, como uva e amora, têm propriedades antioxidantes. “Mas a fórmula não se aplica a todos os alimentos”. É o caso de chás, especiarias e peixes, que têm substâncias funcionais e não revelam isso nas cores.”

Assim, o s alimentos funcionais são aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde. Ou pelo menos deveriam ser assim: os cientistas já reconhecem as propriedades funcionais de muitos desses alimentos, porém os estudos ainda não são conclusivos. “A ciência ainda não consegue determinar uma dieta diária de alimentos funcionais que atenda a todas as necessidades do organismo”, explica Valdemiro Sgarbieri, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

Essas substâncias não são novidade, como às vezes prega a indústria de alimentos. As isoflavonas, por exemplo, compostos que ajudam na redução do colesterol ruim, fazem parte da alimentação humana desde que a soja foi descoberta pelos chineses, há mais de 5 000 anos.

O que vem acontecendo é um aprofundamento nos conhecimentos da natureza química das substâncias funcionais e das suas funções no organismo. Com isso, os laboratórios e a indústria alimentícia passaram a produzir, em larga escala, alimentos funcionais formulados ou “artificiais”, como leites fermentados, biscoitos vitaminados e cereais matinais ricos em fibras.

Para chegarem ao mercado, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária exige que o fabricante apresente provas científicas das propriedades funcionais alegadas na embalagem. Mas não se entusiasme demais com os rótulos: 1 litro de leite com ômega 3, por exemplo, oferece menos desse ácido graxo que uma posta de salmão.

Fonte: Inar de Castro, pesquisadora da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Betacaroteno

O que faz: Ajuda a diminuir o risco de câncer.

Como age: Quando ingerimos gorduras e proteínas, o betacaroteno se converte em vitamina A, protegendo as células do envelhecimento.

Onde encontrar: Abóbora, cenoura, mamão, manga, damasco, espinafre, couve.

Isoflavonas

O que fazem: Atenuam os sintomas da menopausa.

Como agem: Por ter uma estrutura química semelhante ao estrógeno (hormônio feminino), alivia os efeitos de calor e cansaço da menopausa e da tensão pré-menstrual.

Onde encontrar: Soja e seus derivados.

Licopeno

O que faz: Está relacionado à diminuição do risco de câncer de próstata.

Como age: Evita e repara os danos dos radicais livres que alteram o DNA das células e desencadeiam o câncer.

Onde encontrar: Tomate e seus derivados, além de beterraba e pimentão.

Ômega 3

O que faz: Diminui o risco de doenças cardiovasculares.

Como age: Reduz os níveis de triglicerídeos e do colesterol total do sangue, sem acumulá-lo nos vaso sanguíneos do coração.

Onde encontrar: Peixes de água fria, como salmão e truta, e óleo de peixes.

Flavonóides

O que fazem: Diminuem o risco de câncer e atuam como antiinflamatórios.

Como agem: Anulam a dioxina, substância altamente tóxica usada em agrotóxicos.

Onde encontrar: Suco natural de uva e vinho tinto, além de alimentos como café, chá verde, chocolate e própolis.

Probióticos

O que fazem: São microorganismos vivos que ajudam no equilíbrio da flora intestinal.

Como agem: Impedem que bactérias e outros microrganismos patogênicos se proliferem no intestino.

Onde encontrar: Iogurtes e leite fermentado.

Fontes para este artigo: super.abril.com.br e www.abril.com.br

Seja Esperto! Fique Esperto!

Alimentação Saudável!

 

 

Qual é o signifcado da alimentação para nós, seres humanos? Com certeza,  possui significado maior do que apenas garantir as necessidades do corpo. Desde os primórdios, o ato de comer está relacionado a valores sociais, culturais, afetivos e sensoriais, onde o alimento torna-se, assim, muito mais do que uma fonte de nutrientes. Mesmo que as cores, a textura e o sabor da comida nos atraiam,  precisamos lembrar de certos contextos:

Uma  alimentação saudável 

- não precisa ser cara, pois pode ser feita com alimentos naturais, produzidos na região em que vivemos;

- deve ser colorida e composta por alimentos variados;

- é saborosa;

- precisa ter qualidade e ser consumida na quantidade certa;

- os nutrientes presentes na alimentação saudável, nos dão energia, promovem o crescimento e o desenvolvimento e mantêm o nosso corpo saudável.

 As mudanças na alimentação e seu impacto na saúde

Com a evolução da sociedade, muitos tipos de alimentos foram criados e, para garantir maior aceitação da população, foram introduzidos novos ingredientes. Com isso, surgiram produtos cada vez mais atraentes e saborosos. Por exemplo: açúcar para adoçar; gordura saturada e gordura trans para dar maior maciez, leveza e cremosidade; sódio para acentuar o sabor; corantes para dar cor especial e aromatizantes para criar um cheirinho irresistível.

 Produtos com utilização crescente nos alimentos não naturais   
Açúcar: é fonte de energia para o ser humano. Mas, quando comemos em exagero, pode causar aumento de peso e excesso de gordura no sangue.
Gordura saturada: é um tipo de gordura muito encontrada em alimentos de origem animal. Comê-la excessivamente pode provocar o acúmulo de gordura nos vasos sangüíneos e causar doenças do coração.

Gordura trans: é produzida pela transformação de óleos vegetais em gordura vegetal hidrogenada. Está presente em produtos como biscoitos e chocolates. Consumida, em excesso, pode causar problemas de saúde, principalmente ao coração.
Sódio: faz parte do sal de cozinha e é acrescentado aos alimentos, pelas indústrias, para dar um sabor mais salgado e aumentar o tempo de conservação, ou seja, a validade do produto. Comer muito sódio pode causar pressão alta.

Qual a consequência do uso indiscriminado desses produtos?
O uso desse produtos reduziu a qualidade nutricional dos alimentos. Fez  aumentar a necessidade e o dsejo por  salgadinhos, refrigerantes, sorvetes, biscoitos e  esses excessos podem trazer problemas à saúde, como a obesidade, a pressão alta, o diabetes e as doenças do coração.

Como a propaganda influencia na alimentação!
Um grande ciclo de consumo faz a máquina financeira girar porque, novos produtos são constantemente criados para substituir osque estão em postos de venda e fazer sugir  a necessidade do ter, do adquirir, do consumir........ Para tanto, a  propaganda é uma das principais formas de se divulgar produtos onde o seu  papel é tornar o produto anunciado algo mais desejado e necessário.

Esse ciclo também ocorre no setor de alimentos; não é um processo diferente. Vejamos tais situações e perceba se você já não passou você mesmo ou com seu filho (a) por uma ou por várias delas!
• Encantar-se ao ver o seu super-herói favorito anunciando um cereal?
• Querer toda a coleção de brinquedos distribuídos em promoções de refeição e sanduíche?
• Interessar-se pelo novo biscoito recheado da propaganda, que vem em formato de bichinhos e é super divertido?
• Desejar beber o mesmo refrigerante que os astros de rock ou a banda de música preferida?

Qual o papel da vigilância sanitária com relação às propagandas?
Já sabemos que a propaganda incentiva o consumo de alimentos que nem sempre são essenciais ou fazem bem para a nossa saúde. Muitos dos alimentos anunciados têm, em excesso, nutrientes que não devem ser consumidos em grande quantidade ( a gordura saturada, a gordura trans, o açúcar e o sódio). Em contrapartida, tornou-se raro vermos propagandas que estimulem o consumo de verduras, legumes, feijão, frutas e outros alimentos saborosos e ricos em nutrientes. Aí, acredito,  surge o papel da Agência Nacional de Vigilância Sanitária: discutir com a sociedade sobre os caminhos para o melhor uso da propaganda, onde a idéia rpincipal é que as  propagandas não coloquem em risco a saúde das pessoas, principalmente a das crianças.

Enfim, segundo a Anvisa, o que é importante lembrar!
• A família, a escola e as indústrias devem contribuir para que a nossa sociedade seja mais saudável, buscando divulgar os benefícios de uma alimentação mais adequada às reais necessidades do organismo.
• É necessário resgatarmos a nossa cultura alimentar, valorizando os alimentos saudáveis da nossa região e resistindo aos apelos das propagandas.
• O alimento deve ser uma fonte de prazer e de saúde e não algo que possa comprometer o nosso bem-estar por causa de abusos ou do consumo inadequado.
• Antes de comprar um alimento, é preciso olhar com muita atenção os rótulos dos produtos, o prazo de validade, a lista de ingredientes, a informação sobre os nutrientes, a aparência e verificar se a embalagem está íntegra. Não se pode comprar produtos que tenham as embalagens sujas, amassadas, estufadas, enferrujadas, furadas ou abertas.
• Algumas atitudes favorecem a nossa saúde: comer sempre frutas e verduras, beber muita água e praticar alguma atividade física.

A melhor maneira de colaborar para a construção de uma vida mais saudável é divulgar o que você aprendeu para todas
 as pessoas que você conhece.

Fonte para este artigo: Ouvidoria da Anvisa/cartilha pdf e E-mail: ouvidoria@anvisa.gov.br

Ainda Sobre O Microondas

Há a dúvida se devemos ou não usar o microondas

 

Estudos de especialistas orientam o uso restrito do microondas

“As moléculas dos alimentos não foram feitas para vibrar nos níveis impostos pelo cozimento com microondas. Isso tende a danificar os nutrientes mais delicados e eles perdem a capacidade de nutrir e  certos aminoácidos naturais podem assumir formas tóxicas quando expostos a esse tipo de cozimento”. 

Recentemente, o guia do Environmental Working Group, uma organização de divulgação das informações referentes a saúde pública, condenou o uso de utensílios de plástico no microondas. “Toxinas cancerígenas podem vazar das bandejas plásticas, de papéis ou das películas plásticas dos alimentos feitos para serem preparados no microondas. E essas toxinas podem se misturar à sua comida”.

 

Veja alguns cuidados que precisam ser tomados na hora de usar o microondas:

Vazamento - Para testar se há vazamento de radiação, deixe uma maçã em cima do aparelho enquanto usá-lo por um período mínimo de dois minutos. Caso a fruta cozinhe, o microondas precisa ser levado para manutenção.

Explosões - Recipientes de metal ou de louça com filetes dourados ou prateados não podem ser levados ao microondas. Eles refletem as ondas e podem causar explosões.

Furos - Alimentos com pele, casca ou membrana, como tomate, batata, salsicha e ovo, por exemplo, devem ser furados com um garfo ou palito antes de serem colocados no microondas. Do contrário, podem estourar dentro do aparelho ou na hora em que forem retirados para servir.

Líquidos - Tenha cuidado ao aquecer líquidos no microondas. E isso vale para o leite! Eles podem entrar em ebulição ao serem retirados do aparelho, espirrando para fora do recipiente em que estão e causando queimaduras.

Uso liberado - Papel, papelão, vidro, cerâmica e louças sem filetes de metal, desde que fabricados para esse fim, podem ser usados sem problemas no microondas. Esses materiais permitem a passagem das ondas. Então é o seguinte: pra potinho, pode. Pra mamadeira, não deve.

Fonte para este artigo: Barbara Rodrigues, Nutricionista e  mamaenapontaverde.blogspot.com

Como Proceder Com Os Congelados E O Microondas

 Os Confortos da vida moderna nos faz recorrer às facilidades dos pratos prontos e ao microondas. Este hábito cada vez mais comum para quem quer ganhar tempo, pode acarretar sérios riscos à saúde! 

 

Em relação aos congelados e microondas se não forem tomados alguns cuidados o almoço, jantar ou simples lanche poderá expor você e quem mais for comer a bactérias capazes de causar sérios transtornos à saúde.

A nutricionista Maria de Flávia Giordano, gestora da Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital Municipal Dr. Waldomiro de Paula, de São Paulo, dá algumas dicas sobre como lidar adequadamente com a refeição congelada.

1. Procure aquecer o prato assegurando-se de que a temperatura atingiu 80ºC. Abaixo dos 60ºC, algumas bactérias ainda conseguem se multiplicar. Para ter certeza de ter atingido a temperatura correta, o ideal é contar com um termômetro de cozinha.

2. Leia atentamente a embalagem do produto congelado para verificar se ele é pré-cozido. Alguns alimentos têm aparência de cozidos, mas na verdade ainda estão crus, como é ocaso do frango empanado. Para ter certeza de que o alimento ficou cozido, siga corretamente as instruções da embalagem.

3. O microondas esquenta o alimento de forma desigual, iniciando seu aquecimento de fora para dentro. Siga corretamente o tempo e a potência indicados para cada preparação e assegure-se de que o meio do prato também ficou cozido e quente, já que os equipamentos têm diferentes tempos de aquecimento.

4. Quando a refeição congelada estiver sendo preparada em fogão comum, também é aconselhável assegurar-se de que o alimento ficou apropriadamente cozido. Carnes malcozidas podem ter bactérias como a salmonela, por exemplo, que causa enjoo, diarreia e vômitos, podendo evoluir para um quadro grave, até a morte, em pessoas que estejam com baixa imunidade.

5. Frutas, verduras e legumes – congelados ou frescos – precisam ser bem lavados antes do consumo. O correto é mergulhá-los em água com solução de hipoclorito. A lavagem é recomendada mesmo para aqueles produtos embalados e pré-lavados.

Fonte para este artigo:  www.atmosferafeminina.com.br

Quais Os Verdadeiros Alimentos Naturais?

 

Os alimentos naturais são produzidos de forma orgânica, livre de conservantes, corantes e outras substâncias usadas em alimentos industrializados. 

     Quando dizemos que um alimento é orgânico, significa que a carne, ave, ovos e laticínios são provenientes de animais nos quais não foram usados nenhum hormônio de crescimento, e que todas as plantas e hortaliças foram produzidas sem o uso de produtos químicos sintéticos como pesticidas e fertilizantes.   Atualmente os alimentos naturais são facilmente encontrados nos supermercados, lojas e sites especializados, etc. E por isso não há mais desculpas para não se ter uma vida saudável. Quem se alimenta de forma saudável percebe no dia a dia a diferença, pois passará a se sentir mais disposto e com mais energia para cumprir suas tarefas. Sem contar que alimentos naturais não contêm muitas calorias, evitando assim o risco da obesidade.

Benefícios dos Alimentos Naturais

Defensores dos alimentos orgânicos afirmam que eles contêm mais nutrientes, como por exemplo, 27% a mais de vitamina C, 21,1% mais ferro, 29,3% mais magnésio, 13,6% mais fósforo e mais proteínas.

            As evidências mostram que os animais que cresceram sendo alimentados de forma orgânica são muito mais saudáveis ​​do que os animais que cresceram alimentados com rações convencionais, a mesma coisa com vegetais orgânicos cultivados e as frutas sem produtos químicos sintéticos. Além disso, um estudo mostrou que os produtos orgânicos contêm mais flavonóides, uma defesa antioxidante conhecida por prevenir doenças como câncer e cardíacas.

            Os efeitos químicos de alimentos não-orgânicos, especialmente em crianças, tornam-se alarmantes. Há alguns pesticidas, conhecidos, que são amplamente utilizados na agricultura e prejudicam o desenvolvimento neurológico das crianças. Diversas pesquisas feitas com amostras de urina de crianças provam o efeito negativo desses produtos. Os pais devem estar mais conscientes desse fato e tomar as medidas necessárias para evitar quaisquer problemas de saúde que seus filhos possam obter a partir de alimentos não-orgânicos.

Os Alimentos Naturais e o Meio Ambiente

  Um fator importante é que a agricultura orgânica sustentável não só é benéfica para os seres humanos, animais e vegetais, mas também para o ambiente. O método orgânico de se plantar mantém a química da terra agrícola, protege a vida selvagem e a qualidade da água, contribuindo para o equilíbrio ecológico.

            Quando estamos comendo alimentos orgânicos, estamos salvando a nossa Terra de danos ambientais adicionais. A quantidade do uso de agrotóxicos usada é muito grande e esses produtos químicos afetam a terra, bem como a água. Se os produtos químicos forem usados por um longo período de tempo, o solo e a terra serão seriamente danificados. Alimente-se de forma saudável e proteja o meio ambiente!

Muitas pessoas usam a palavra natural para todos os alimentos. Porém, são somente naturais aqueles alimentos que forem realmente cultivados pela natureza e não necessitem de qualquer componente químico. Para explicar o que é Agricultura Natural, primeiro é necessário entender as verdadeiras funções do solo. Ele tem a função de proporcionar a cultura de cereais, leguminosas, hortaliças, frutas, etc, alimentos importantíssimos para a manutenção da vida humana. A agricultura atual menosprezou a força do solo com objetivo de obter melhores resultados e maiores lucros. Por isso, é cada vez mais comum a inclusão de agrotóxicos na lavoura.

Hoje em dia pode-se notar que algumas frutas permanecem o ano inteiro nas prateleiras dos supermercados. Diferente de antigamente, quando cada fruta tinha sua época, como, por exemplo, a melancia (setembro a dezembro) ou o morango (agosto a outubro).

Existem determinados alimentos como o tomate, o morango, a uva, a batata e a melancia que contém uma maior quantidade de fertilizantes devido à necessidade de uma grande produção anual. Consumir alimentos naturais promove ao organismo um equilíbrio, refletindo no corpo, na mente e conseqüentemente na saúde

O uso abusivo de resíduos químicos presentes nestes alimentos convencionais pode acarretar em doenças para as pessoas que os consome, como também aos trabalhadores que atuam diretamente com esses produtos. Além disso, existe a possibilidade da contaminação dos mananciais, rios, lençóis freáticos, o que contribui com a degradação ambiental.

Devido ao alto custo, a maioria das pessoas adquirem os alimentos com agrotóxicos e deixam de lado os alimentos naturais.

O sabor das verduras naturais é diferente. São mais suculentas leves e crocantes, mesmo com seu formato menor. Às vezes, também é comum encontrá-las com uma aparência de suja com a raiz e terra.

Mas isso é um bom sinal, pois representa que a verdura ou o legume passou por menos processos químicos. Quando estão limpinhos, escovados e brilhantes, provavelmente foram lavados com algum tipo de produto químico para que ficassem assim.

Por isso, se possível, opte pelos alimentos naturais ou orgânicos. Eles são mais nutritivos e não possuem produtos químicos, que em excesso podem ser responsáveis por inúmeras doenças.

Uma alimentação equilibrada com alimentos naturais é tudo que você precisa para se manter saudável. Tudo na natureza tem o seu tempo. 

O ser humano precisa ter consciência e paciência!  

Fontes para este artigo: Roberta dos Santos Silva - Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos CRN-3 14.113 e http://www.alimentacaonatural.com.br

Alimentos Integrais

Quais as vantagens e desvantagens de consumir alimentos integrais!

Aversão  rústica dos alimentos: a forma como nossos  ancestrais os consumiriam.  Esses são os produtos integrais.  “São desta categoria aqueles que não passam  pelo processo de refinamento”,  definiu Mariana Maciel Arjona, nutricionista  da Saúde  e Performance Assessoria Esportiva,   de  São Paulo.   Pertencem ao grupo dos alimentos integrais os cereais, como arroz e trigo, grãos, açúcar mascavo, leite e os produtos preparados com combinações destes alimentos como o macarrão, o pão e as misturas de cereais.

Como eles não passam pela industrialização,os  alimentos integrais preservam a maioria dos nutrientes (as vitaminas, os minerais e as fibras) que muitas vezes presentes na casca ou películas protetoras são eliminados no refinamento. 

Alimentos ricos em fibras não são facilmente digeridos pelo organismo, e isto faz  com que o corpo trabalhe mais e por mais tempo para absorver os nutrientes. E por isso mesmo,  é comum que a fome demore a aparecer quando o café da manhã feito com um pão integral ou que você se sinta satisfeito com uma quantidade menor de alimento. Eles possuem a mesma quantidade de calorias dos alimentos refinados, às vezes até mais, mas as fibras solúveis (aquelas que podem ser ingeridas) ajudam a reduzir o colesterol, a glicose sangüínea e estimulam o trânsito intestinal, contribuindo para diminuição do risco de câncer de cólon e para evitar a constipação.

E quais as vantagens de alguns destes alimentos:

 Açúcar mascavo: enquanto o açúcar branco contém apenas carboidratos, o mascavo apresenta ferro, potássio e uma série de vitaminas que são excluídas no processo de refinamento. Não deve ser usado por diabéticos;

Arroz integral: preserva o gérmen, onde se concentram as fibras, vitaminas do complexo B e minerais;

Aveia: apresenta grande quantidade de proteína e fibras solúveis. Para corredores, é um alimento útil para regularizar os horários das evacuações, o que evita desconforto abdominal durante os treinos;

Farinha de trigo integral: tem valor calórico semelhante ao da farinha branca e apresenta mais vitaminas e proteína, além das fibras;

Gérmen de trigo: contém vitamina E, que é um poderoso antioxidante, além de vitaminas do complexo B. Os corredores precisam ter atenção ao consumo deste tipo de vitamina já que produz maior quantidade de radicais livres;

 Leite integral: apresenta vitaminas lipossolúveis como A e D. Porém, deve ser evitado em dietas de perda de peso e por portadores de colesterol elevado;

Há os poréns:

Estas maravilhosas fibras que ajudam a controlar a fome e regulam o intestino podem ser inimigas dos esportistas antes de um treino ou prova. Ingerir de alimentos integrais em excesso nos momentos que antecedem a atividade pode gerar desconforto abdominal ou até gases.

“Outra desvantagem é que esses produtos fornecem uma quantidade 

elevada de fitato, nutriente que pode diminuir a absorção de cálcio”

Algumas Receitas que o ajudarão a ingerir alimentos integrais:

Mix de cereais e frutas secas para o café da manhã, acompanhando frutas, iogurtes ou leite:

1 Xícara de chá de gérmen de trigo

2 xícaras de chá de aveia em flocos

1 xícaras de chá de uva passa

1 xícara de chá de nozes picadas

1 xícara de chá de damasco picado

2 colheres de sopa de gergelim torrado

1 xícara de chá de castanha do Pará triturada

Opcional: ½ xícara de chá de açúcar mascavo.

Misturar todos os ingredientes e guardar em pote seco.

Macarrão Especial  como substituto do jantar, acompanhado de suco natural e de salada de fruta para a sobremesa:

2 xícaras de chá de macarrão tipo parafuso integral cru

1 xícara de chá de brócolis picado

2 cenouras raladas

1 xícara de chá de molho de tomate

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de azeite

3 colheres de sopa de proteína de soja texturizada cozida

Cozinhe o macarrão. Em uma panela, doure o alho no azeite. Adicione os demais vegetais e a soja. Coloque o macarrão e o molho e misture bem.

Sanduíche saboroso para lanche, acompanhado de sucos naturais ou água de coco

2 Fatias de pão de forma integral ou broa de centeio

1 folha de alface

1 colher de chá de azeite

2 rodelas de tomate

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de ricota assada

2 fatias de peito de peru.

Recheie as fatias de pão com os demais ingredientes.

Ensopado de Soja
2 filés de frango cortado em tiras sem pele

1 cebola picada
1 cenoura em pedaços

100 gramas de vagem em pedaços
2 xícaras de grãos de soja cozidos
1 pacotinho de tempero para legumes
 2 xícaras de água
4 colheres de sopa de extrato de tomate
1 pitada de louro em pó , sal marinho VITAO a gosto, salsa picada a gosto.

 Grelhe o filé de frango e junte o restante dos ingredientes. Tampe e deixe cozinhar até amaciar.

Fonte para este artigo: O2 Por Minuto - Portal de corrida/Odara Gallo

Despedida

Esta semana será bastante difícil escrever. Perdi uma das pessoas que mais amo, o meu irmão Beto. O Betão que imaginava seria meu companheiro até os noventa anos........ Não há explicação para a dor imensa, é um poço sem fim. Perdi o chão, perdi minha referência. 

Ele viveu intensamente, "tudo"'. Com uma família maravilhosa, com uma netinha linda de viver, que ele estava curtindo tanto.

Que egoísmo meu, falando em primeira pessoa. Há tantos outros na mesma situação que a minha: a minha mãe, minhas irmãs, minha cunhada,  meus sobrinhos, primos, tios........

Soube que ele sentia orgulho de mim. Espero realmente tê-lo deixado orgulhoso.

Uma coisa que jamais farei novamente é ficar longe das pessoas que amo. A vida é tão efêmera, que tudo pode acontecer neste exato momento em que estou escrevendo.

A rotina do dia a dia nos transporta para necessidades que não são tão importantes. O que seria mais importante do que passar momentos com as pessoas que ama!

Boa viagem, meu irmão amado! Que as minhas lágrimas não te impeçam de partir em paz!

Amo você para sempre. "Logo"nos encontraremos.